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如何判断功能性红曲有没有他汀类成分

2018-4-14 10:27:26 来源:沃康本草录 编辑:沃康本草录 0次浏览 分类:行业动态

     在行业内红曲一般分为两种:色素红曲和功能性红曲。

     研究发现功能性红曲中富含Monascus purpureus(莫纳卡琳—K即天然他汀),可代替他汀类药物。而且无毒副作用,可长期服用,有效治疗心脑血管疾病 。

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    (莫纳卡琳与他汀类似,也被称为中国他汀或者红他汀),这种物质是能降血脂,降胆固醇,对高血压有帮助的。市场上面血脂康胶囊、脂必妥胶囊就是一款以功能性红曲为主要成分的处方药,疗效为降血脂。因此,大多红曲保健品都会提示,功能性红曲不能与他汀药物同时服用,原因就是因为功能性红曲本身就含有高含量的天然他汀。

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     色素红曲一般指的是食用色素红曲,是天然是食品着色剂,一般应用在肉质品、酱油醋等行业。有的厨师也会用食用色素红曲粉给菜上色。很多养生节目里提到的红曲米一般指的是这种食用色素红曲,保健功效并不大。

      色素红曲和功能红曲的发酵工艺流程有所差别,它们所含有的物质是有很大区别的,两种红曲不能混淆使用。我们大多数人非专业人士,该如何判断红曲中到底有没有他汀类成分呢。最简单的办法就是购买的时候查看包装盒上面生产批号的检验报告。检验报告里面有一项内容是洛伐他汀的测定,只要是不低于0.22%的含量,都是合格的。

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